Impianti

I nostri stabilimenti sono situati in Germencik-Aydın. Il territorio totale è di 30.000 m2, 6000 m2 sono coperti e 4000 m2 sono in cemento.

Considerando che noi operiamo nel settore alimentare, i nostri stabilimenti sono conformi alle normative ISO e HACCP ed adoperiamo dei sistemi igenici e tecnologici molto avanzati. Tutti i nostri macchinari e gli equipaggiamenti da noi usati sono costruiti in cromo.

Sebbene la nostra capacita' di produzione di fichi sia di 5000 tonnellate annue, per rispettare tutte le norme e perun'igiene superiore ci limitiamo ad una produzione annua di 2000 tonnellate. Nei nostri stabilimenti ci sono due laboratorii uno alla catena di ingresso dove arriva la mercé e l'altro alla fine della catena da dove esce il prodotto. In tutti i settori ci sono delle videocmere a raggi infrarossi che contrallano la produzione.

Inoltre sono sempre presenti un'ingegnere agrario ed uno alimentare.
Abbiamo dei macchinari che elettronicamente pesano e mettono sottovuoto uvetta,
nocciole,fichi in pacchetti da 250-500 grammi. In Turchia si trovano solamente 4 macchinari elettronici per il sottovuoto di cui uno è operativo nei nostri stabilimenti e ha una capacita1 che va dai 5 chili ai 250 chili.
Inoltre nei nostri terreni ci sono 1000 M2 per la produzione di spezie. Vi abbiamo elencato tutte queste cose e queste norme igieniche a scopo di poter lavorare con ditte importanti e conosciute nel mondo.